Jom Buat Durian Crepe

Assalamualaikum,

Semenjak dua menjak ni macam-macam produk dihasilkan dari inovasi buah durian. Keropok, ais krim dan cucur perisa durian memang dah lama orang buat. Tapi baru-baru ni ada produk baru iaitu durian goreng dan  durian crepe. Durian crepe begitu popular dan mendapat permintaan tinggi. 

Aku nak share resipi durian crepe yang aku dapat dari kawan baik aku jugak. 

Durian Crepe hijau

Bahan-bahan Crepe:

250 gm tepung gandum

3 biji telur
500 ml santan
1 sudu teh esen pandan
1 sudu teh pewarna hijau atau kuning

Cara Membuat Crepe:

1. Semua bahan disatukan dalam mangkuk dan digaul.
2. Kisar sehingga halus dan tapis.
3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. 
4. Tuangkan 1 senduk adunan (nipis). Ia tak perlu dibalikkan.
5. Ulangi langkah 4 sehingga habis. 

Bahan-bahan Filing:

Isi durian secukupnya - diasingkan dari biji dan dilumatkan sedikit

1 cawan non dairy whipping cream

Cara Membuat Filing:

1. Pukul whipping cream dalam mixer sehingga kental. 

Cara Membungkus Crepe: 

1. Letakkan sekeping crepe di atas dulang. 
2. Letakkan whipping cream di atasnya.
3. Kemudian letakkan isi durian di atasnya.
4. Tutup semula dengan whipping cream.
5. Lipat crepe.
6. Ulangi langkah 1 hingga 5 sehingga semua kepingan crepe habis.
7. Sejukkan dalam peti sejuk dan sedia untuk dimakan. 

Selamat mencuba..

Entri Lain Berkaitan:

• Jom Balik Kampung Makan Durian

Jom Balik Kampung Makan Durian

Assalamualaikum,

Akhirnya dapat pulang ke kampung untuk makan durian fresh. Aku sekeluarga berkampung di rumah opah aku. Aku sampai kat rumah opah aku je dah banyak kereta mak saudara dan sepupu aku. Kami tak berjanji pun nak balik sama, macam ada gerak hati je nak serang dusun durian sama-sama.. 

Perjalanan ke dusun durian perlu mendaki bukit. Nasib baik ada jalan bertar walaupun sempit, bolehlah kereta viva aku yang comel ni mendaki. Misi memungut buah durian diteruskan dengan jayanya. Best dapat makan sepuas-puasnya. Finally satu bonet kereta aku dipenuhi dengan buah durian.

Satu bonet durian

Sepanjang perjalanan balik ke KL tu memang kelemasan juga dengan bau yang semerbak. Sesekali kena buka tingkap kereta sekejap untuk naturalkan balik udara. Sebelum balik aku ada petik daun pandan untuk nyah bau durian kat dalam kereta setelah sampai nanti. 

Entri Lain:

• Jom Buat Durian Crepe

Saya Sayang Awak

Assalamualaikum,

Kesedihan akibat kehilangan orang tersayang pasti pernah dirasai oleh setiap insan. Namun, pernahkah kita menghargai orang yang tersayang ketika dia masih ada? Tidak semua orang tahu erti sebuah PENGHARGAAN.. Ianya dianggap perkara remeh dan sering diambil mudah. 

Sebenarnya penghargaan lebih tinggi nilainya jika dibandingkan dengan wang ringgit dan emas permata. Cuba ingat semula, berapa kali kita berbual dengan ahli keluarga kita setiap hari atau kita memuji mereka? Ternyata hari-hari yang penuh kesibukan membuatkan kita lupa menghargai mereka. 

Kita selalu menyangka penghargaan itu materialistik. Tapi sebenarnya ianya lebih dari itu, ianya satu perasaan dalaman untuk mengasihi dan memberi. Adakalanya kita tidak menghargai apa yang berada di depan mata kita sehinggalah kita kehilangannya. 

Oleh itu, hargailah orang yang disayangi dengan kata-kata yang lembut. Sekurang-kurangnya, ucapkanlah "Saya sayang awak" dan luangkanlah masa bersama walaupun seketika. Jangan sampai kita kehilangan orang yang kita SAYANG. Menangis air mata darah sekalipun, ia pasti tidak akan kembali.