Resepi : Creamy Puding

Assalamualaikum, 

Tadi aku dah mencuba resipi 'Creamy Puding' dari Blog Nabeel Fikree (klik sini). Hari tu terliur masa baca entri kat blog dia, tu yang aku cuba buat juga walaupun tak berapa cantik macam mak Nabeel buat. Asal lepas kempunan je.

Betul kata Nabeel, rasanya memang sedap. Bahan-bahan yang digunakan pun senang nak dapat dan masa penyediaan pun sekejap je (sambil tengok tv pun boleh buat). Terima kasih kepada tuan punya resipi asal ni. Aku ubah suai sikit untuk peralatan memasak (jangan marah ya Nabeel..)

Creamy Puding

Bahan-bahan :

3 sudu tepung kastard

400 ml susu cair 

300 ml susu penuh krim 

4 sudu gula halus (jika suka manis boleh letak lebih)

1 sudu teh esen vanila

1 paket agar-agar (10 gram)

Cara Membuat:

1) Sediakan bahan-bahan.

Bahan-bahan

2) Susu cair, susu penuh krim, gula halus, esen vanila digaul dalam satu bekas.

Susu cair, susu penuh krim, gula halus dan esen vanila

2) Masukkan serbuk agar-agar dan tepung kastard. Gaul sebati.

Serbuk agar-agar dan tepung kastard

4) Tuang adunan ke dalam periuk (aku guna rice cooker je). Seeloknya guna non-stick pan. 

Tuang ke dalam periuk

5) Kacau dengan api yang sederhana sehingga pekat.

Kacau sehingga pekat

6) Bila dah pekat, tuang adunan ke dalam acuan atau container pun boleh.

Tuang dalam acuan

7) Letak dalam peti sejuk semalaman (aku letak 4 jam je sebab tak sabar nak rasa). Sedia untuk dihidangkan. Yummy..

Masuk dalam peti sejuk

Selamat mencuba!!!

Sumber: Resipi asal dari Blog Nabeel Fikree

^_^