18 May 2013

Rendang Daging Pemanggang Ajaib

Assalamualaikum, 

Dah lama rasanya aku tak makan rendang daging yang dimasak sendiri. Tengahari tadi aku merajinkan diri untuk memasak rendang ni. Resipi ni aku ambil dari My Resipi.com dan pernah cuba buat masa raya tahun lepas. Masa memasak lebih kurang 45 minit.

Rendang Daging Pemanggang Ajaib
Rendang Daging Pemanggang Ajaib

Bahan-bahan (4 orang):
½ kg daging (dipotong kecil)
1 peket kecil (24 gram) rempah kurma
1 sudu besar kerisik
½ biji kelapa (diperah santannya)
2 helai daun limau purut (dimayang)
1 helai daun kunyit (dimayang)
garam dan gula (secukup rasa)
sedikit air asam jawa
Minyak masak (untuk menumis)

Bahan Kisar:
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
3 batang serai
10 biji cili kering (jika suka pedas boleh lebihkan)
½ cm halia
½ cm lengkuas

Cara-cara Memasak:
1) Sediakan bahan-bahan.
Bahan-bahan rendang daging
Bahan-bahan
2) Kisar bahan-bahan kisar sehingga lumat (letak sikit air je sebab nanti lambat kering pula masa memasak).
Bahan kisar
Bahan kisar
3) Panaskan minyak dalam Pemanggang Ajaib. Tumiskan bahan yang dikisar sehingga naik bau. Masukkan rempah kurma dan tumis lagi sehingga rempah masak.
Tumis bahan kisar
Tumis bahan kisar
4) Masukkan daging ke dalan Pemanggang Ajaib. Tutup Pemanggang Ajaib dan biarkan selama 3 minit.
Masukkan daging
Masukkan daging
5) Masukkan santan dan masak sehingga daging empuk sikit.
Masukkan santan
Masukkan santan
6) Masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa. Masak sehingga daging betul-betul empuk. Kemudian masukkan kerisik dan gaul rata. Tambah daun limau purut dan daun kunyit. Sedia untuk dihidangkan..
Masukkan air asam jawa, garam, gula dan kerisik
Masukkan air asam jawa, garam, gula dan kerisik

 Tips:
Dicatat oleh

35 comments:

  1. DILA ELLAMay 18, 2013 at 3:27 PM

    Nampak sedap rendang tu kak ^_^ nanti nak try lah,thanks untuk resepi ni :)

    ReplyDelete
  2. Adam HakimieMay 18, 2013 at 3:31 PM

    sedapnya... nak sikit.. hehe...

    ReplyDelete
  3. UnknownMay 18, 2013 at 4:01 PM

    wah guna pemanggang tu je kah dear..tak pakai kuali ke apa...hihi..:)

    nanti kirim cik akak rendang tu

    ReplyDelete
  4. Berry LavyniaMay 18, 2013 at 4:02 PM

    wahh macam best je guna pmanggang ajaib ni.. tringin jugak nak beli.. best ke kak??

    ReplyDelete
  5. Abang MenaipMay 18, 2013 at 4:03 PM

    Assalamualaikum, wah, nampak sedap rendang daging ni.. klau ada masa boleh cuba nnti.. Apapun, saya nak bgtau yg url blog dgn nama serta konsep blog saya dah berubah sikit.. tp, unsur2 pengkomputeran tetap saya letak jugak dalam blog tu.. :D

    ReplyDelete
  6. eizzMay 18, 2013 at 4:24 PM

    Sedapnya rendang. Teringin nak makan. Kita x pandai masak. hehe. bleh try lpas ni :)

    ReplyDelete
  7. AnonymousMay 18, 2013 at 6:17 PM

    sedapnyer sis..kathy pun ada pemanggang ajaib ni tapi selalu guna untuk bakar ikan dan ayam je..hehehe..

    ReplyDelete
  8. UnknownMay 18, 2013 at 6:36 PM

    sedap ni ...nak cubalah....

    ReplyDelete
  9. HasifMay 18, 2013 at 7:35 PM

    pergh sedap tu... nak sikit leh??

    jom visit my site and follow me..

    http://www.ahmadhasif.info/

    ReplyDelete
  10. shameel IskandarMay 18, 2013 at 7:45 PM

    Mas kerja kat sabah dulu selalu jgk saya masak dan pernah juga buat rendang dgn kawan2 llaki. Bkn berminat nak masak tapi kedai mkn jauh kat bandar, jdi tak berbaloilah nak mkn kt luar selalu.

    Pemanggang ajaib tu saya pun ada satu. tapi yg cap ikan rasanya.

    ReplyDelete
  11. Teena TnaMay 18, 2013 at 7:53 PM

    Biasa mkn rendang watu hari raya jer...rindu nk mkn rendang, kirim ckit bole x, hehe..
    Btw, nice to see your blog, i'm just started in blogging, please visit mine too. :)

    insanbiasabiasa.blogspot.com

    ReplyDelete
  12. UnknownMay 18, 2013 at 8:45 PM

    Wau pemanggang ajaib..nmpak macam sesuai utk membakar je..rupanya siap boleh buat rendang lagi ek

    ReplyDelete
  13. UnknownMay 18, 2013 at 8:58 PM

    sedap tu rendang..hehe

    ReplyDelete
  14. Mizz AizaMay 18, 2013 at 9:04 PM

    @dilaella Ella
    cuba la buat dila.. you are welcome.. :D

    ReplyDelete
  15. Mizz AizaMay 18, 2013 at 9:05 PM

    @Waazin Aiman
    macam mana tahu sedap? hehe..

    ReplyDelete
  16. Mizz AizaMay 18, 2013 at 9:06 PM

    @Nao Mei
    ye cik akak.. aiza guna pemanggang tu aje.. boleh je kirimkan untuk cik akak je..

    ReplyDelete
  17. Mizz AizaMay 18, 2013 at 9:09 PM

    @Berry Lavynia
    setakat ni memang mudah digunakan.. nak bakar ikan, ayam atau makanan laut pun senang.. beli la satu (macam promosi pula ya)..

    ReplyDelete
  18. Mizz AizaMay 18, 2013 at 9:10 PM

    @zakirasli ..
    Waalaikummussalam wbkt.. cubalah nanti.. patut la akak buka url blog K.O.M.P.U.T.E.R tu dah tak boleh buka.. :D

    ReplyDelete
  19. Mizz AizaMay 18, 2013 at 9:12 PM

    @Norhaizam Mustaffa
    akak pun bukannya pandai masak pun.. selalu nak masak mula la google je.. hehe.. :D

    ReplyDelete
  20. Mizz AizaMay 18, 2013 at 9:13 PM

    @Kathy Rbain
    cuba pelbagaikan kegunaan pemanggang ajaib tu.. masak kek, roti john&sate pun boleh juga..

    ReplyDelete
  21. Mizz AizaMay 18, 2013 at 9:14 PM

    @Noor Mala Shahar
    boleh cuba buat.. :D

    ReplyDelete
  22. Mizz AizaMay 18, 2013 at 9:16 PM

    @ahmad
    boleh je.. ok, nanti akak visit blog adik.. thanks sudi singgah sini ya..

    ReplyDelete
  23. Mizz AizaMay 18, 2013 at 9:19 PM

    @shameel Iskandar
    mesti sedap masakan orang di perantauankan?
    sama la, yang aiza punya pun cap ikan juga..

    ReplyDelete
  24. Mizz AizaMay 18, 2013 at 9:23 PM

    @Teena Tna
    tadi sebab teringin nak makan buat juga tu.. boleh je kirim, hehe..
    thanks sebab sudi singgah sini ya.. insya-Allah akan blogwalking ke blog anda.. :D

    ReplyDelete
  25. Mizz AizaMay 18, 2013 at 9:26 PM

    @Mieza Jhaa K
    try and error juga hari ni.. hehe.. sebelum ni (raya tahun lepas) masak kat dalam kuali..

    ReplyDelete
  26. UnknownMay 18, 2013 at 9:30 PM

    wah.... pemanggang ajaib pun boleh masak rendang.... memang ajaib...

    Berape lame masak rendang kalo gune nie...?

    My recent post : 20 Design Kerusi yang Kreatif

    ReplyDelete
  27. Mizz AizaMay 18, 2013 at 9:30 PM

    @Nana Liena
    boleh nana try buat lepas ni.. hehe..

    ReplyDelete
  28. Mizz AizaMay 18, 2013 at 10:21 PM

    @GA GreenArtwork
    boleh cuba lepas ni.. masa memasak kurang dari 1jam (lebih kurang 45 minit)..

    ReplyDelete
  29. FarahFerraDotComMay 19, 2013 at 12:00 PM

    Nampak sedap la akak.. sya pun smlm masak ikan siakap guna pemanggang ajaib nie...memang mudah..;p

    ReplyDelete
  30. Mizz AizaMay 19, 2013 at 5:34 PM

    @♥ Mrs. Secretary ♥
    betul farah.. tak rugi beli 1 pemanggang ajaib untuk 1 family.. pelbagai masakan boleh dicuba..
    yang penting ianya menyihatkan kerana kita boleh kurangkan penggunaan minyak semasa memasak..

    ReplyDelete
  31. niesalhaqMay 19, 2013 at 11:05 PM

    Waaaaaaaa, sedappppnyeee akakkkkkk!
    Masak utk anis jugak boleehhh?
    Hehehe.

    ReplyDelete
  32. Mizz AizaMay 20, 2013 at 1:55 PM

    @Nies alhaQ
    boleh je anis.. hehe.. :D

    ReplyDelete
  33. ZuraMay 21, 2013 at 2:42 PM

    smp skrg zura blm beli pemanggang ajaib tuh.. teringin gk nk beli satu...

    ReplyDelete
  34. UnknownMay 31, 2013 at 2:52 PM

    Waaaa....pandai masak upanya...untung sapa dapt...hehehe

    ReplyDelete
  35. AdhieJuly 20, 2013 at 3:23 PM

    best-best resepi Mizz Aiza...

    ReplyDelete

Terima kasih sudi komen.. ^_^

Subscribe to: Post Comments (Atom)